一到晚上，所有的夜宵店生意都比較好，生意最好的當(dāng)然是大排擋，是上班族一天緊張的工作后最好的去處，點(diǎn)上幾款特色夜宵，再點(diǎn)上幾瓶啤酒，三兩個(gè)好友，邊吃邊喝邊聊。夜宵包含各式擼串、烤魚(yú)、烙鍋……想想都讓人流口水，然而食客只是在享受美食，卻忽略了油煙污染，也讓附近居住的市民們飽受困擾。

所謂都市夜市生活，大排擋、燒烤攤點(diǎn)固然有方便市民的好處，但是影響城市形象，常常占道經(jīng)營(yíng)、堵塞交通；并且多數(shù)攤點(diǎn)未安裝油煙凈化設(shè)施，污染嚴(yán)重，其飄散出來(lái)的油煙里包含一氧化碳，油炸或者爆炒的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生有機(jī)廢氣 、苯類、 醛類等，對(duì)于人體、環(huán)境都有較大危害。因此，餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)施的普及至關(guān)重要。

為有效減少固定餐飲業(yè)油煙、移動(dòng)燒烤攤點(diǎn)污染，保障廣大市民的身心健康，解決群眾反映的問(wèn)題，國(guó)家早已制定《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》對(duì)餐飲行業(yè)油煙專項(xiàng)整治工作方案。

各地執(zhí)法人員在落實(shí)整治，將對(duì)城區(qū)范圍已辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，但未安裝油煙凈化設(shè)施和新、改、擴(kuò)建的餐飲單位，包括賓館、酒店、茶樓、餐館、燒烤鋪面、單位食堂等，以及燒烤攤位包括流動(dòng)露天燒烤攤點(diǎn)、臨時(shí)拆除占道搭建的燒烤攤篷等進(jìn)行整改規(guī)范。對(duì)城市范圍內(nèi)的餐飲業(yè)油煙污染問(wèn)題開(kāi)展整治，依據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、性質(zhì)等相關(guān)內(nèi)容，分類開(kāi)展整治，進(jìn)一步推動(dòng)市大氣環(huán)境進(jìn)一步改善提升。

根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律規(guī)定：對(duì)于流動(dòng)露天燒烤攤點(diǎn)，將進(jìn)行部分宣傳動(dòng)員，規(guī)范其入室經(jīng)營(yíng)并完善油煙治理設(shè)施，部分取締;對(duì)于違法占道、搭建的燒烤攤篷等，將結(jié)合實(shí)際依法拆除。飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施應(yīng)包含送、排風(fēng)機(jī)(管道)、油煙凈化設(shè)備、隔油設(shè)施，并規(guī)范排放口。

作為城市的主人，廣大市民對(duì)于油煙污染監(jiān)管也要有主人翁意識(shí)，攜手一起監(jiān)督維護(hù)義務(wù)，齊心協(xié)力把我們共同生活環(huán)境變得更美好。