廚房火災(zāi)頻發(fā)，如何避免油煙凈化器引起的廚房安全事故？

廚房火災(zāi)頻發(fā)，多半餐飲店著火95%都是排油煙系統(tǒng)。

近段時(shí)間，由于廚房引起而引發(fā)的安全事故時(shí)有發(fā)生頻頻發(fā)生，除了電氣線路排插或是燃?xì)馐褂貌划?dāng)會(huì)引發(fā)火災(zāi)外，還有可能是跟油煙凈化器質(zhì)量、安裝以及后期的清洗維護(hù)都有著直接關(guān)系，那么如何避免油煙凈化器引起的廚房安全事故？

避免油煙凈化器引起的廚房安全事故

定時(shí)清洗油煙凈化器，可減少火災(zāi)隱患

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油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間未及時(shí)清洗而引發(fā)火災(zāi)，油煙凈化器在長(zhǎng)期使用后，極板上會(huì)積攢大量油漬，而油脂遇到火源就會(huì)產(chǎn)生明火，這時(shí)就會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。因此，就需要對(duì)油煙凈化器進(jìn)行清洗，除此之外，靜電式油煙凈化器底部的控油閥也需要定期清理，否則容易造成堵塞使油煙排放不及時(shí)，管道內(nèi)的溫度過(guò)高后就會(huì)點(diǎn)燃油垢引發(fā)安全事故。

（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）

解決方法：因此，一定要注意定期清洗油煙凈化器內(nèi)部極板及控油閥定期進(jìn)行清洗。

選擇具備安全功能的油煙凈化器，可減少火災(zāi)隱患

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市面上的油煙凈化器市場(chǎng)魚龍混雜，少部分廠家所使用的材料簡(jiǎn)陋，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)也不合理。這類設(shè)備本身沒(méi)有相關(guān)安全技術(shù)的保護(hù)，在使用的過(guò)程中很容易產(chǎn)生電源短路的情況進(jìn)而引發(fā)事故。

解決方法：要想避免這類情況的發(fā)生，可以選擇一些質(zhì)量可靠的高效油煙凈化器。

油煙凈化器享有專利的電源技術(shù)以及電氣保護(hù)設(shè)施，能夠確保用電安全

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在各行各業(yè)只要是關(guān)系著人身和財(cái)產(chǎn)安全問(wèn)題都是頭等大事，對(duì)于需要用火用電的廚房間更是如此餐飲用戶在挑選的油煙凈化器除了油煙去除率高之外，通常還具備放電保護(hù)、短路保護(hù)、抑弧保護(hù)等多項(xiàng)安全措施以及各種滅火報(bào)警功能，以此有效地避免火災(zāi)的發(fā)生。

解決方法：因此，建議大家務(wù)必謹(jǐn)慎選擇油煙凈化器，合理設(shè)計(jì)設(shè)備安裝位置，如此才能有效避免安全事故，減輕火災(zāi)隱患。

其他注意事項(xiàng)

除此之外，餐飲用戶在安裝廚房油煙凈化器時(shí)也必須要注意油煙管道的布置，及管道所選擇的材料應(yīng)采用不燃材料，使用一段時(shí)間還需要及時(shí)清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過(guò)多帶來(lái)火災(zāi)危險(xiǎn)。

以上是一些關(guān)于廚房油煙凈化器會(huì)產(chǎn)生的隱患。在使用廚房油煙凈化器過(guò)程中需要注意的一些方面。需要定期對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行清洗同時(shí)一定要記得關(guān)閉好所有的電源，不僅可以有效地防止油煙凈化器安全事故的發(fā)生，還可以有效地延長(zhǎng)它的使用壽命。

溫馨提示：餐館廚房都安裝自動(dòng)滅火裝置，且應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)定緊急事故自行切斷裝置，廚房必須配備相應(yīng)滅火器材。餐館用戶應(yīng)積極對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行清洗顯得也格外重要，需要謹(jǐn)慎對(duì)待，及時(shí)清洗油煙凈化設(shè)備 并定時(shí)進(jìn)行消防檢查。這樣才能減少故障，保障油煙凈化效果，杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生。再次，提醒各餐飲商戶一定挑選安全系數(shù)高的油煙凈化器，這樣也會(huì)減少火災(zāi)的發(fā)生可能。