飲食業(yè)油煙凈化器設(shè)備相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)

該標(biāo)準(zhǔn)自2012年1月1日起實(shí)施。

1)主題內(nèi)容

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。

2)適用范圍

a、該標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

b、該標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理：排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照該標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

c、該標(biāo)準(zhǔn)適用于居民家庭油煙排放。

3)標(biāo)準(zhǔn)限值

a、飲食業(yè)單位的油煙凈化器設(shè)旌最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

b、標(biāo)準(zhǔn)中按飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，予以規(guī)定執(zhí)行。

4)其他規(guī)定

a、排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。

油煙無組織排放視同超標(biāo)。

b、排氣筒出口段的長度至少應(yīng)有4．5倍直徑(或當(dāng)量直徑)的平直管段。

C、排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級(jí)環(huán)境保護(hù)部門制定。

d、排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

e、飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時(shí)，參照《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》臭氣濃度指標(biāo)執(zhí)行。

5)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)旅

a、安裝并正常運(yùn)行符合標(biāo)準(zhǔn)要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。，縣級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙凈化器排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測。

b、新老污染源執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)值。該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日之前已開業(yè)的飲食業(yè)單位或已批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為現(xiàn)有飲食業(yè)單位，末達(dá)標(biāo)的應(yīng)限期達(dá)標(biāo)排放。該標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施之日起批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為新飲食業(yè)單位，應(yīng)按“三同時(shí)”要求執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)。

C、油煙凈化器設(shè)施須經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測合格才能安裝使用。