“肖杰，肖杰，炒個飯，客人要求不要放香蔥。”4月27日18時30分，水星樓商業(yè)小吃街人流量增多，各個攤位的攤主開始忙起來，經(jīng)營著炒飯炒面和花甲粉的攤主肖鄰正用對講機向妹妹喊話。僅5分鐘后，肖杰就從附近一家門店里端來一盒炒飯送到攤位上。

4月27日18時30分，水星樓商業(yè)小吃街人流量增多，各個攤位的攤主開始忙起來。

除了肖鄰所在的攤位，記者發(fā)現(xiàn)很多攤位上的食材和鍋碗瓢盆成了“擺設”。攤主們手持對講機，等待食客在攤位前點單后，他們再進店或在租的門面里加工制作。當時正值就餐高峰期，空氣中并沒有油煙繚繞，地面也比較干凈，攤位擺放整齊。

現(xiàn)在的水星樓商業(yè)小吃街地面干凈，攤位擺放整齊。

水星樓商業(yè)小吃街地處市城區(qū)人民中路最繁華的商業(yè)地帶，這里是吃貨的聚集地，此前給大家的印象是“油炸燒烤一條街”。的確，從人民路沿水星街走去，不到500米的距離，卻分布著40多家小吃攤。攤主們經(jīng)營著烤肉、烤魷魚、炸雞排等美食小吃，可謂琳瑯滿目。特別是一逢節(jié)假日，這里生意火爆，人聲鼎沸，日人流量達上萬人次。

小吃街的火爆，給城市帶來“煙火氣”的同時，油煙污染、垃圾遍地、污水橫流等問題也隨之而來，周圍居民投訴不斷，甚至讓外地游客對常德的印象也大打折扣。

“我們既是經(jīng)營者，也是受害者，天天煙熏火烤，為了生活也是沒得辦法。”肖鄰說，像他這樣產(chǎn)生油煙的攤位有20多家，剩下的則是涼菜、涼面、糖水等不產(chǎn)生油煙的攤位。每當夜幕降臨時，這些攤主并肩而立，吆喝叫賣，手上煎炸烤的活兒還不停，一縷縷油煙升空或是繚繞在頭頂。油煙將步道磚都染成暗黑色，油光可鑒，加上如潮的人流，這里顯得十分擁擠和混亂。

自去年常德打響藍天保衛(wèi)戰(zhàn)以來，武陵區(qū)府坪街道、街道城管中隊、東湖巷社區(qū)等多個單位嚴格落實大氣污染防治工作，開展聯(lián)合執(zhí)法，對水星樓商業(yè)街小吃街進行集中整治，規(guī)范了城區(qū)市容秩序。

水星樓商業(yè)小吃街各種美食小吃攤。

據(jù)武陵區(qū)城管局府坪中隊副中隊長盧鵬介紹，在整治行動中，聯(lián)合執(zhí)法隊員對露天經(jīng)營未安裝油煙凈化設施或已安裝但不能達標排放的經(jīng)營攤主下達了限期整改令；要求產(chǎn)生油煙的攤主進店經(jīng)營或者在附近租店經(jīng)營，并安裝油煙凈化處理設施；全面取締燒煤和燒液化氣的攤位，以消除安全隱患。對拒不整改的攤主，責令停業(yè)整改或者取締關停。

此外，聯(lián)合執(zhí)法隊員對所有攤位的大小進行統(tǒng)一規(guī)整，取締亂搭亂建和占道經(jīng)營的行為，留出3至4米寬的人行通道，設置專用垃圾桶，并定期用燒堿清洗地面。

“大家都配合整治，現(xiàn)在油煙沒有了，空氣新鮮了，我們也成了受益者?！辈稍L中，不少攤主表示，疫情之后，食客對環(huán)境衛(wèi)生的要求明顯高了很多，就連亂扔亂丟的情況也減少了，大家消費得更加放心了，回頭客也多了。

小吃街的環(huán)境改變后，也受到了附近居民的稱贊?！皼]有油煙的困擾，我們終于可以開窗通風了?！备浇鹚缎^(qū)的業(yè)主陳女士開心地說，如今這一問題解決了，居民生活質(zhì)量得到提升，業(yè)主與物管、商管公司以及攤主之間的矛盾化解了。