近日來，眾多企業(yè)迎來了復(fù)工復(fù)產(chǎn)高潮，很多餐飲經(jīng)營(yíng)者餐飲美食店也相繼恢復(fù)了運(yùn)營(yíng)，大部分上班族已開啟上班模式。

   受疫情的影響，餐飲廚房的油煙凈化設(shè)備很有很長(zhǎng)時(shí)間未使用啦！必須對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行清洗，對(duì)油煙污染防治設(shè)施進(jìn)行檢修調(diào)試，確保設(shè)施能夠穩(wěn)定運(yùn)行；安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)備的餐飲企業(yè)，要對(duì)油煙在線監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行維護(hù)檢修，確保監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、聯(lián)網(wǎng)傳輸正常。對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，要立即進(jìn)行整改，嚴(yán)禁“帶病”使用。以保證油煙凈化器的處理效果，避免火災(zāi)事故隱患，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

   想必餐飲業(yè)的大咖都很清楚了：餐飲企業(yè)未清洗油煙凈化器、油煙排放未達(dá)標(biāo)、油煙凈化設(shè)施不能正常使用、擅自關(guān)閉油煙污染監(jiān)控設(shè)施等行為，要依法進(jìn)行處罰公開曝光。

1、對(duì)于餐飲企業(yè)，要落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，具有防控疫情的物資儲(chǔ)備，保障工作人員日常工作防護(hù)需求。

2、對(duì)于從業(yè)人員管理，餐飲經(jīng)營(yíng)單位要設(shè)立健康管理員，負(fù)責(zé)做好員工健康信息登記和管理工作。每日對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢和體溫監(jiān)測(cè)，杜絕從業(yè)人員帶病上崗。從業(yè)人員做好自我衛(wèi)生管理，正確洗手，必須佩戴口罩。

3、對(duì)于用餐人員，進(jìn)入餐飲經(jīng)營(yíng)單位前必須測(cè)量體溫，每桌登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)企業(yè)禁止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)，應(yīng)通過采取減少桌椅擺放、隔桌安排就餐或快餐店一人一桌等措施，保持用餐距離。

   疫情還沒結(jié)束！都不能太大意！大家必須保持警惕，堅(jiān)持戴口罩，與他人保持適當(dāng)距離。保護(hù)好自己和家人，相信很快就會(huì)控制住疫情，回歸正常的工作和生活。