今年以來

仙居縣市場監(jiān)管局針對校園及周邊食品安全“頑癥”，從創(chuàng)新機制、源頭監(jiān)管、助推升級三方面出發(fā)，開展校園食品安全守護行動，突出問題導(dǎo)向因癥施藥，切實保護學(xué)生飲食健康。

截至目前

已培訓(xùn)校園食品相關(guān)工作人員600余人次，取締流動攤販49家，開展校園食品安全“媽媽式”服務(wù)80余次，全力做到食安監(jiān)管落地有聲。

一是創(chuàng)新機制，設(shè)立“食安副校長”

該局以“食安知識進校園”增強食安意識為抓手，在校園專門設(shè)立“食品安全兼職副校長”工作機制。一方面引導(dǎo)學(xué)生了解日常食品安全知識，幫助學(xué)生形成良好飲食和健康生活方式。在食安主題班會上自創(chuàng)食品安全“三字經(jīng)”、食品安全“小廣播”、食品安全歌曲，同時組織“檢測室開放日”“快檢進校園”等動手動腦系列活動，多渠道、多載體、多形式開展食品安全知識校園科普宣傳。另一方面督導(dǎo)校園及周邊食品安全，總結(jié)日常檢查結(jié)果，針對各校問題開展專題培訓(xùn)會，落實校園主體責(zé)任。創(chuàng)新“媽媽式”的管理方式，以服務(wù)心態(tài)寓于監(jiān)管工作，全程對接廚房改造，編輯食品安全資料，確保食堂管理人員人手一本。目前，已開展“媽媽式”服務(wù)80余次，培訓(xùn)人員達到600余人次，發(fā)放相關(guān)資料2000余份。

二是凝聚合力，重拳出擊治“源頭”

會同行政執(zhí)法局、街道等部門，對校園周邊200米范圍內(nèi)的流動攤販占道擺攤設(shè)點、門店店外經(jīng)營等違法行為進行綜合整治，并嚴(yán)查“三無食品”“五毛食品”和假冒偽劣食品等，派駐執(zhí)法人員現(xiàn)場進行動態(tài)督導(dǎo)和巡查，確保源頭治理工作全方位監(jiān)控?zé)o死角、無盲點。針對校園周邊的小餐飲、小食雜經(jīng)營戶，建立“一戶一檔”制度，做到經(jīng)營戶基本信息和歷史信息全部摸清、全面了解。通過行政約談、上門宣傳等形式提升經(jīng)營戶的法律意識和風(fēng)險意識，下發(fā)《責(zé)令改正通知書》，要求經(jīng)營戶主動停止違法經(jīng)營行為。目前，整治行動共取締流動攤販49家，關(guān)停無照無證餐飲5家，補辦證照餐飲11家。

三是疏堵結(jié)合，助力攤販齊升級構(gòu)

建長效管理機制，堅持疏堵結(jié)合、合理布局的原則，進一步鞏固校園周邊攤販整治成果，通過各方聯(lián)動、統(tǒng)籌規(guī)劃，創(chuàng)建流動攤販臨時疏導(dǎo)點，完善疏導(dǎo)點基礎(chǔ)設(shè)施，設(shè)立標(biāo)志標(biāo)牌，劃定固定攤位，統(tǒng)一編號管理，并配置必要的油煙污水處理以及環(huán)衛(wèi)保潔設(shè)施和消防設(shè)施，實行流動攤販定時定點經(jīng)營。同時，為規(guī)范疏導(dǎo)點管理，該局從強化日常監(jiān)管入手，加大對疏導(dǎo)點內(nèi)攤販的檢查，督促業(yè)主規(guī)范經(jīng)營，并簽訂承諾書，落實食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)經(jīng)營戶誠信、守法經(jīng)營，共同為學(xué)生營造放心、安心的消費環(huán)境。