圍繞自治區(qū)旅游興疆戰(zhàn)略和全域旅游發(fā)展理念，為進一步推動巴里坤旅游高質(zhì)量發(fā)展，提升旅游景區(qū)食品安全質(zhì)量水平，規(guī)范旅游景區(qū)食品經(jīng)營、消費行為，切實消除旅游景區(qū)食品安全隱患，巴里坤縣市場監(jiān)督管理局組成檢查組，自4月30日起開展為期四個月的巴里坤縣旅游景區(qū)食品安全質(zhì)量提升行動。

嚴查交通要道、旅游景區(qū)及“農(nóng)牧家樂”等季節(jié)性營業(yè)商超、餐飲單位主體資格是否合法，是否辦理《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、健康證是否齊全，督促嚴格落實進貨查驗和索證索票管理制度，確保經(jīng)營的食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品票證齊全，嚴厲打擊使用或銷售來路不明的食品及食品原料等違法違規(guī)行為。

大力整治旅游景區(qū)食品經(jīng)營單位銷售散裝食品沒有防蠅、防塵防二次污染以及標識標簽不規(guī)范等行為，嚴厲查處銷售“三無”食品、過期、腐爛、霉變食品等違法經(jīng)營行為。

 嚴格規(guī)范食品加工操作行為。重點規(guī)范操作間的衛(wèi)生環(huán)境、操作人員個人衛(wèi)生、食品儲存條件、食品添加劑的使用、餐用具清洗消毒等關(guān)鍵操作環(huán)節(jié)。大力推行“明廚亮灶”、“油煙凈化”工作，使餐飲服務(wù)單位食品原料來源和食品加工過程透明化。同時，督促各餐飲服務(wù)單位安裝油煙凈化設(shè)施，使用環(huán)?？緺t，減少污染，樹立餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的良好形象。

加強旅游景點餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督量化分級管理，逐步提升餐飲消費服務(wù)水平。并以“Ｃ”級餐飲服務(wù)單位為重點整治對象，出重拳打擊違法行為，不斷規(guī)范農(nóng)（牧）家樂餐飲服務(wù)活動，大力提高農(nóng)家樂餐飲服務(wù)食品安全保障水平。

截止目前，共出動檢查車輛26車次，執(zhí)法人員78人次，下發(fā)責令整改4家，立案1起。

撰稿：巴里坤縣市場監(jiān)督管理局　閆雯靜、 湛婭楠