餐飲行業(yè)事關群眾日常生活和身體健康，方便了群眾生活，但若油煙治理不善，又會影響群眾生活。為有效減少餐飲油煙擾民情況發(fā)生，以更高效的方式推進餐飲油煙治理，南湖區(qū)積極探索新方法——通過編制餐飲業(yè)負面清單，嚴格控制新、改擴建餐飲單位，建立餐飲油煙在線監(jiān)控平臺等一系列舉措，著力減少餐飲業(yè)油煙擾民現(xiàn)象。

1、齊抓共管，全力推進餐飲油煙治理

區(qū)治氣辦主要與區(qū)綜合執(zhí)法局、區(qū)行政審批局、南湖新區(qū)等單位對接餐飲油煙污染治理，編制《南湖區(qū)餐飲油煙污染治理專項破難行動方案》，建立南湖區(qū)餐飲油煙綜合治理聯(lián)席會議制度，明確總體目標、時間節(jié)點、主要任務及相關要求，從制度層面進一步強化工作落實，確保責任落實。

2、源頭控制，加快推進餐飲業(yè)負面清單編制

12月11日，南湖區(qū)召開餐飲業(yè)負面清單編制工作會議。餐飲行業(yè)是審批頻次高、市民關注度高的行業(yè)之一，準入門檻低，普遍投入小、收益快，但是大多選址人群密集區(qū)域，存在部分商家無證無照經(jīng)營的現(xiàn)象。加上在人群密集區(qū)，如果一刀切禁止開餐飲店，會造成市民就餐不方便；開了餐飲店，又會產(chǎn)生油煙、噪聲等問題，影響市民正常的生活工作。

為進一步從源頭上解決餐飲油煙擾民問題，南湖區(qū)全力推進餐飲業(yè)負面清單編制工作。餐飲業(yè)負面清單編制工作的開展將從根本上解決新、改、擴建餐飲商家因選址產(chǎn)生的油煙擾民問題，今后將從餐飲主體辦理營業(yè)執(zhí)照、環(huán)評備案、食品經(jīng)營許可等證照的環(huán)節(jié)予以源頭控制，確保區(qū)域內(nèi)不再新增選址不合法律、法規(guī)、文件要求的餐飲商家，從源頭上杜絕油煙擾民問題，還市民舒心的生活環(huán)境。

3、科技助力，精準管理餐飲油煙排放情況

“餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)”是南湖區(qū)推進環(huán)境信息化建設、強化餐飲業(yè)油煙污染綜合防治的一項重要手段。近日，南湖新區(qū)在東柵街道餐飲店試點安裝了油煙在線監(jiān)控設備，利用“電子哨兵”解決油煙擾民問題。

該系統(tǒng)可以在線實時監(jiān)控餐飲業(yè)油煙凈化器的開關機和運行過程等情況，當出現(xiàn)異常情況時能第一時間通過短信或APP提醒餐飲單位和相關職能部門，既能督促餐飲單位及時維護凈化設備，也便于執(zhí)法部門開展針對性的監(jiān)督性檢查，打擊違法行為，以點帶面促進整個餐飲行業(yè)的規(guī)范治理。首批油煙在線監(jiān)控設備初步計劃安裝覆蓋餐廳100家左右，成熟之后再逐步擴大，如果效果好的話，將在全區(qū)范圍內(nèi)推廣。

南湖區(qū)多管齊下打造餐飲油煙治理新模式，積極引導餐飲單位自覺樹立科學、正確的油煙管理理念，提升油煙管理水平，促進行業(yè)自律，規(guī)范經(jīng)營，改善環(huán)境質(zhì)量。