深圳油煙凈化設(shè)備廠家相信大家都知道，最近的一些質(zhì)量問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，“地溝油管不住的難點(diǎn)在哪里？”、“雙匯瘦肉精事件后，深圳在生豬肉品質(zhì)量上如何監(jiān)管？”食品安全是今年深圳市人大監(jiān)督的重點(diǎn)之一，本周以來(lái)，市人大常委會(huì)對(duì)《深圳市食品農(nóng)產(chǎn)品安全條例》執(zhí)行情況進(jìn)行了大規(guī)模視察。昨日舉行的食品農(nóng)產(chǎn)品安全情況專(zhuān)題詢(xún)問(wèn)會(huì)，也是市人大常委會(huì)開(kāi)展的首次詢(xún)問(wèn)。

 

展開(kāi)詢(xún)問(wèn)的是市人大常委會(huì)的委員，現(xiàn)場(chǎng)回答的是市市場(chǎng)監(jiān)管局、市經(jīng)貿(mào)委、市城管局等相關(guān)食品監(jiān)管部門(mén)的負(fù)責(zé)人。而食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、地溝油、私宰豬等則成為詢(xún)問(wèn)的焦點(diǎn)。

 

深圳市副市長(zhǎng)吳以環(huán)表示，食品安全是最基本的、最大的民生，如果食品安全的警報(bào)不斷，縱使經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，市民的幸福指數(shù)也難以隨之增長(zhǎng)。她透露，深圳將率先在大中型城市中，改變分段的監(jiān)管模式，在市場(chǎng)監(jiān)管方面，設(shè)市食品安全監(jiān)管局，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法綜合協(xié)調(diào)的職責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管無(wú)縫隙對(duì)接。同時(shí)，還在全市增加了175個(gè)編制充實(shí)到基層食品安全保障方面，“目前該局已經(jīng)在籌備”。

 

此外，她還說(shuō)，深圳出臺(tái)了深圳市食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，要發(fā)動(dòng)全民參與食品安全的監(jiān)督。油煙凈化器設(shè)備廠家了解到，“今年‘三打兩建’行動(dòng)中，市政府共接到了4777個(gè)食品類(lèi)的違法舉報(bào)，經(jīng)核實(shí)后查處比例達(dá)98%，可見(jiàn)市民對(duì)食品安全防控的貢獻(xiàn)。”

 

吳以環(huán)說(shuō)，結(jié)合“三打兩建”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，深圳已搗毀食品制假售假窩點(diǎn)1188個(gè)，查辦大要案88宗，公安機(jī)關(guān)現(xiàn)場(chǎng)抓獲犯罪嫌疑人189人，并打掉多個(gè)保護(hù)傘，食品類(lèi)的案件查處，占所有打假案件近三成。

 

“接下來(lái)市政府結(jié)合三打兩建，將深挖食品行業(yè)潛規(guī)則，嚴(yán)懲潛藏在食品行業(yè)的制假售假分子，并推進(jìn)食品安全黑名單制度和食品安全信用信息采集發(fā)布體制。”吳以環(huán)說(shuō)。

 

大常委會(huì)常務(wù)副主任譚國(guó)箱表示，詢(xún)問(wèn)會(huì)的情況，將形成專(zhuān)門(mén)的意見(jiàn)轉(zhuǎn)交給市政府處理，人大將繼續(xù)跟蹤了解處理情況。

 

羅列杰：地溝油是重要的食品安全問(wèn)題，整治難點(diǎn)在哪里？

 

市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)徐友軍：地溝油整治包括餐廚垃圾處理，食品生產(chǎn)單位銷(xiāo)售和使用食用油。

 

深圳油煙凈化設(shè)備廠家看到，關(guān)于前者，深圳將頒布餐廚垃圾管理辦法、餐廚垃圾處理行政許可，違法行政處罰力度也將加大。關(guān)于后者，我們組織排查12家食用油分裝和使用企業(yè)，未發(fā)現(xiàn)地溝油。重點(diǎn)檢查了批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售的散裝油，對(duì)全市糧油店進(jìn)行登記，取締了27家無(wú)證無(wú)照食品食用油用戶(hù)，查出來(lái)源不明食用油案件11起。以火鍋店，餐館為重點(diǎn)，加強(qiáng)食品油的管理。

 

地溝油整治面臨三個(gè)難點(diǎn)。一是餐廚垃圾的規(guī)范化收運(yùn)和處理率目前較低，目前全市僅有南山區(qū)餐廚垃圾處理廠運(yùn)行，餐廚垃圾和廢棄食用油脂被不法分子提煉地溝油。二是地溝油制作簡(jiǎn)單，窩點(diǎn)隱藏在深山老林，在被查處時(shí)，不法分子棄鍋而跑，過(guò)些時(shí)候又回來(lái)。三是地溝油檢測(cè)方法還未確定，正在加緊確定。

 

委員王大平：深圳有龐大的餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)園，但餐廚垃圾企業(yè)反映，回收不到，企業(yè)經(jīng)營(yíng)非常困難，請(qǐng)問(wèn)市政府如何考量？

 

市城管局局長(zhǎng)蒙敬杭：我們將加大對(duì)餐廚垃圾的基本處理，市政府已經(jīng)開(kāi)會(huì)研討通過(guò)，對(duì)于餐廚垃圾的解決方法也馬上就要出臺(tái)，修改完善《深圳市餐廚垃圾管理暫行辦法》，建立餐廚垃圾行政許可制度，完善餐廚垃圾收運(yùn)、處理政府補(bǔ)貼機(jī)制等會(huì)相繼落實(shí)。

 

我們計(jì)劃2014年底，每個(gè)區(qū)基本都要建一座餐廚垃圾處理廠，如果能實(shí)現(xiàn)，深圳不應(yīng)該再出現(xiàn)餐廚垃圾。在我的任期內(nèi)，我想堅(jiān)決消滅深圳的地溝油。