深圳油煙凈化設(shè)備廠家相信大家都知道，最近的一些質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn)，“地溝油管不住的難點(diǎn)在哪里？”、“雙匯瘦肉精事件后，深圳在生豬肉品質(zhì)量上如何監(jiān)管？”食品安全是今年深圳市人大監(jiān)督的重點(diǎn)之一，本周以來，市人大常委會對《深圳市食品農(nóng)產(chǎn)品安全條例》執(zhí)行情況進(jìn)行了大規(guī)模視察。昨日舉行的食品農(nóng)產(chǎn)品安全情況專題詢問會，也是市人大常委會開展的首次詢問。

 

展開詢問的是市人大常委會的委員，現(xiàn)場回答的是市市場監(jiān)管局、市經(jīng)貿(mào)委、市城管局等相關(guān)食品監(jiān)管部門的負(fù)責(zé)人。而食品檢測標(biāo)準(zhǔn)、地溝油、私宰豬等則成為詢問的焦點(diǎn)。

 

深圳市副市長吳以環(huán)表示，食品安全是最基本的、最大的民生，如果食品安全的警報不斷，縱使經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，市民的幸福指數(shù)也難以隨之增長。她透露，深圳將率先在大中型城市中，改變分段的監(jiān)管模式，在市場監(jiān)管方面，設(shè)市食品安全監(jiān)管局，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法綜合協(xié)調(diào)的職責(zé)，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管無縫隙對接。同時，還在全市增加了175個編制充實到基層食品安全保障方面，“目前該局已經(jīng)在籌備”。

 

此外，她還說，深圳出臺了深圳市食品安全舉報獎勵辦法，要發(fā)動全民參與食品安全的監(jiān)督。油煙凈化器設(shè)備廠家了解到，“今年‘三打兩建’行動中，市政府共接到了4777個食品類的違法舉報，經(jīng)核實后查處比例達(dá)98%，可見市民對食品安全防控的貢獻(xiàn)。”

 

吳以環(huán)說，結(jié)合“三打兩建”專項行動，深圳已搗毀食品制假售假窩點(diǎn)1188個，查辦大要案88宗，公安機(jī)關(guān)現(xiàn)場抓獲犯罪嫌疑人189人，并打掉多個保護(hù)傘，食品類的案件查處，占所有打假案件近三成。

 

“接下來市政府結(jié)合三打兩建，將深挖食品行業(yè)潛規(guī)則，嚴(yán)懲潛藏在食品行業(yè)的制假售假分子，并推進(jìn)食品安全黑名單制度和食品安全信用信息采集發(fā)布體制。”吳以環(huán)說。

 

大常委會常務(wù)副主任譚國箱表示，詢問會的情況，將形成專門的意見轉(zhuǎn)交給市政府處理，人大將繼續(xù)跟蹤了解處理情況。

 

羅列杰：地溝油是重要的食品安全問題，整治難點(diǎn)在哪里？

 

市場監(jiān)督管理局局長徐友軍：地溝油整治包括餐廚垃圾處理，食品生產(chǎn)單位銷售和使用食用油。

 

深圳油煙凈化設(shè)備廠家看到，關(guān)于前者，深圳將頒布餐廚垃圾管理辦法、餐廚垃圾處理行政許可，違法行政處罰力度也將加大。關(guān)于后者，我們組織排查12家食用油分裝和使用企業(yè)，未發(fā)現(xiàn)地溝油。重點(diǎn)檢查了批發(fā)市場銷售的散裝油，對全市糧油店進(jìn)行登記，取締了27家無證無照食品食用油用戶，查出來源不明食用油案件11起。以火鍋店，餐館為重點(diǎn)，加強(qiáng)食品油的管理。

 

地溝油整治面臨三個難點(diǎn)。一是餐廚垃圾的規(guī)范化收運(yùn)和處理率目前較低，目前全市僅有南山區(qū)餐廚垃圾處理廠運(yùn)行，餐廚垃圾和廢棄食用油脂被不法分子提煉地溝油。二是地溝油制作簡單，窩點(diǎn)隱藏在深山老林，在被查處時，不法分子棄鍋而跑，過些時候又回來。三是地溝油檢測方法還未確定，正在加緊確定。

 

委員王大平：深圳有龐大的餐廚垃圾產(chǎn)業(yè)園，但餐廚垃圾企業(yè)反映，回收不到，企業(yè)經(jīng)營非常困難，請問市政府如何考量？

 

市城管局局長蒙敬杭：我們將加大對餐廚垃圾的基本處理，市政府已經(jīng)開會研討通過，對于餐廚垃圾的解決方法也馬上就要出臺，修改完善《深圳市餐廚垃圾管理暫行辦法》，建立餐廚垃圾行政許可制度，完善餐廚垃圾收運(yùn)、處理政府補(bǔ)貼機(jī)制等會相繼落實。

 

我們計劃2014年底，每個區(qū)基本都要建一座餐廚垃圾處理廠，如果能實現(xiàn)，深圳不應(yīng)該再出現(xiàn)餐廚垃圾。在我的任期內(nèi)，我想堅決消滅深圳的地溝油。